{"id":2036,"date":"2026-01-10T16:53:18","date_gmt":"2026-01-10T15:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/?p=2036"},"modified":"2026-02-24T15:54:43","modified_gmt":"2026-02-24T14:54:43","slug":"roskilde-faellesbageri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/","title":{"rendered":"Roskilde F\u00e6llesbageri"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"det-daglige-br\u00f8d-da-arbejderne-selv-bagte-byen\">Det Daglige Br\u00f8d: Da arbejderne selv bagte byen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kampen-for-krummerne-og-lynet-fra-himlen\">Kampen for krummerne og lynet fra himlen<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"font-family:sans-serif;margin:10px 0;\">\n    <a href=\"javascript:void(0)\" onclick=\"document.getElementById('snip-p4hdr-m').style.display='flex'\" style=\"color:#a02651;text-decoration:underline;font-weight:600;\">Faktaboks<\/a>\n    <div id=\"snip-p4hdr-m\" style=\"display:none;position:fixed;top:0;left:0;width:100%;height:100%;background:rgba(0,0,0,0.75);z-index:99999;align-items:center;justify-content:center;padding:20px;backdrop-filter:blur(2px);box-sizing:border-box!important;\" onclick=\"if(event.target===this)this.style.display='none';\">\n        <div style=\"background:#fff;padding:30px;border-radius:20px;width:100%;max-width:480px;position:relative;box-sizing:border-box!important;margin:auto;\">\n            <button onclick=\"document.getElementById('snip-p4hdr-m').style.display='none';\" style=\"position:absolute;top:15px;right:15px;background:none;border:none;font-size:28px;cursor:pointer;color:#999;\">&times;<\/button>\n            <h3 style=\"margin:0 0 20px 0;font-size:22px;color:#a02651;font-weight:700;border-bottom:2px solid #eee;padding-bottom:10px;\">F\u00e6llesbageriet<\/h3>\n            <ul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:16px;color:#333;line-height:1.4;\">\n                <style>#snip-p4hdr-m li::before{content:\"\u2022\";color:#a02651;font-weight:bold;display:inline-block;width:1em;margin-left:-1em;}<\/style>\n                <li style=\"margin-bottom:10px;padding-left:5px;\">Startede med et opr\u00f8r: Bageriet blev grundlagt i 1891\/1892 som en modreaktion p\u00e5 t\u00e5rnh\u00f8je br\u00f8dpriser, der ramte byens arbejdere h\u00e5rdt.<\/li><li style=\"margin-bottom:10px;padding-left:5px;\">En velsignelse i forkl\u00e6dning: Kort efter \u00e5bningen br\u00e6ndte den gamle m\u00f8lle ned efter et lynnedslag, hvilket gav plads til at bygge en topmoderne br\u00f8dfabrik.<\/li><li style=\"margin-bottom:10px;padding-left:5px;\">Mere end bare br\u00f8d: I 1949 havde bageriet hele 30 udsalgssteder i Roskilde, hvilket gjorde det til byens \u201cnervesystem\u201d for f\u00f8devarer.<\/li><li style=\"margin-bottom:10px;padding-left:5px;\">Fra rugbr\u00f8d til boliger: Da supermarkederne udkonkurrerede de sm\u00e5 bagere, overlevede selskabet ved at omdanne sig til et succesfuldt ejendomsselskab.<\/li><li style=\"margin-bottom:10px;padding-left:5px;\">Stadig aktiv: Selvom ovnene slukkede i 1989, eksisterer selskabet stadig i dag og udlejer boliger i de gamle butiksejendomme.<\/li>\n            <\/ul>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"font-family:sans-serif;margin:10px 0;\">\n    <a href=\"javascript:void(0)\" onclick=\"document.getElementById('snip-d8tvc-m').style.display='flex'\" style=\"color:#a02651;text-decoration:underline;font-weight:600;display:inline-flex;align-items:center;gap:5px;\">\n        <svg width=\"18\" height=\"18\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\"><path d=\"M9 18V5l12-2v13\"><\/path><circle cx=\"6\" cy=\"18\" r=\"3\"><\/circle><circle cx=\"18\" cy=\"16\" r=\"3\"><\/circle><\/svg>Lydfort\u00e6lling\n    <\/a>\n    <div id=\"snip-d8tvc-m\" style=\"display:none;position:fixed;top:0;left:0;width:100%;height:100%;background:rgba(0,0,0,0.75);z-index:99999;align-items:center;justify-content:center;padding:20px;backdrop-filter:blur(2px);box-sizing:border-box!important;\" onclick=\"if(event.target===this){this.style.display='none';document.getElementById('snip-d8tvc-a').pause();}\">\n        <div style=\"background:#fff;padding:30px;border-radius:20px;width:100%;max-width:480px;position:relative;box-shadow:0 20px 25px -5px rgba(0,0,0,0.1);max-height:90vh;overflow-y:auto;box-sizing:border-box!important;margin:auto;\">\n            <button onclick=\"document.getElementById('snip-d8tvc-m').style.display='none';document.getElementById('snip-d8tvc-a').pause();\" style=\"position:absolute;top:15px;right:15px;background:none;border:none;font-size:28px;cursor:pointer;color:#999;line-height:1;\">&times;<\/button>\n            <h3 style=\"margin:0 0 15px 0;font-size:22px;color:#111;font-weight:700;\">F\u00e6llesbageriet<\/h3>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\" style=\"width:100%;border-radius:8px;margin-bottom:15px;max-height:220px;object-fit:cover;display:block;\"><p style=\"font-size:15px;color:#444;margin-bottom:20px;line-height:1.5;\">Her kan du h\u00f8re lidt om F\u00e6llesbageriet<\/p>\n            <div id=\"snip-d8tvc-wrp\" style=\"max-width:400px;background:#f8f9fa;padding:15px;border-radius:12px;font-family:sans-serif;box-shadow:0 2px 8px rgba(0,0,0,0.08);border:1px solid #eee;box-sizing:border-box!important;margin:10px auto;\">\n    <audio id=\"snip-d8tvc-a\" src=\"https:\/\/filedn.eu\/lvW7yLqOapbRqv3FivAWHX5\/lydfort-port\/zfbageri.mp3\" preload=\"metadata\" ontimeupdate=\"var a=this;var t=document.getElementById('snip-d8tvc-t');var f=function(s){var m=Math.floor(s\/60),rs=Math.floor(s%60);return(m<10?'0':'')+m+':'+(rs<10?'0':'')+rs;};if(t){t.innerText=f(a.currentTime)+' \/ '+(isNaN(a.duration)?'00:00':f(a.duration));}\"><\/audio>\n    <div style=\"display:flex;align-items:center;gap:15px;justify-content:center;\">\n        <button onclick=\"document.getElementById('snip-d8tvc-a').currentTime-=15\" style=\"background:none;border:none;cursor:pointer;padding:5px;color:#a02651;display:flex;align-items:center;justify-content:center;\">\n            <svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\"><path d=\"M11 17l-5-5 5-5M18 17l-5-5 5-5\"\/><\/svg>\n        <\/button>\n        <button onclick=\"var a=document.getElementById('snip-d8tvc-a');var p=document.getElementById('snip-d8tvc-p');var s=document.getElementById('snip-d8tvc-s');if(a.paused){a.play();p.style.display='none';s.style.display='block';}else{a.pause();p.style.display='block';s.style.display='none';}\" style=\"background:#a02651;color:#fff;border:none;width:44px;height:44px;border-radius:50%;cursor:pointer;display:flex;align-items:center;justify-content:center;\">\n            <svg id=\"snip-d8tvc-p\" width=\"20\" height=\"20\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"currentColor\"><polygon points=\"5,3 19,12 5,21\"\/><\/svg>\n            <svg id=\"snip-d8tvc-s\" style=\"display:none\" width=\"20\" height=\"20\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"currentColor\"><rect x=\"6\" y=\"4\" width=\"4\" height=\"16\"\/><rect x=\"14\" y=\"4\" width=\"4\" height=\"16\"\/><\/svg>\n        <\/button>\n        <button onclick=\"document.getElementById('snip-d8tvc-a').currentTime+=15\" style=\"background:none;border:none;cursor:pointer;padding:5px;color:#a02651;display:flex;align-items:center;justify-content:center;\">\n            <svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\"><path d=\"M13 17l5-5-5-5M6 17l5-5-5-5\"\/><\/svg>\n        <\/button>\n    <\/div>\n    <div id=\"snip-d8tvc-t\" style=\"font-size:12px;text-align:center;margin-top:8px;color:#666;font-weight:500;\">00:00 \/ 00:00<\/div>\n<\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forestil dig et Roskilde i slutningen af 1800-tallet, hvor skorstenene r\u00f8g, og arbejderklassen voksede eksplosivt. For disse familier var rugbr\u00f8d ikke bare en madpakke; det var den br\u00e6ndstofkilde, der holdt hjulene i gang. Men da et russisk eksportforbud sendte kornpriserne p\u00e5 himmelflugt, og de private bagermestre sendte regningen videre til de fattige, fik arbejderne nok. De ville eje deres egen forsyning.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/05\/20260105151528-bd521a3e-me.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;margin:15px 0;justify-content:flex-start;width:100%;box-sizing:border-box!important;\"><a href=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/index.php?\/tags\/454-f%C3%A6llesbageriet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;background-color:#a02651;color:#fff;padding:10px 20px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-weight:600;font-family:sans-serif;font-size:15px;\" onmouseover=\"this.style.backgroundColor='#821e42'\" onmouseout=\"this.style.backgroundColor='#a02651'\">Se flere billeder om F\u00e6llesbageriet<\/a><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e5dan opstod Roskilde F\u00e6llesbageri. Det var en demokratisk genistreg, hvor kunderne ogs\u00e5 var ejere. Aktierne kostede 10 kroner, s\u00e5 selv almindelige arbejdere kunne v\u00e6re med. Men starten var dramatisk. Den 21. juni 1892 slog et lyn ned i den nyerhvervede Kapelsm\u00f8lle ved havnen, og hele herligheden br\u00e6ndte ned. Det lignede en katastrofe, men var faktisk et held. Forsikringssummen gjorde det muligt at opf\u00f8re en moderne fabrik med nye ovne, der kunne spytte ensartet og billigt br\u00f8d ud til hele byen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"da-br\u00f8dkusken-var-familiens-fortrolige\">Da br\u00f8dkusken var familiens fortrolige<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I \u00e5rtierne der fulgte, v\u00e6vede F\u00e6llesbageriet sig ind i Roskildes hverdagsliv som et finmasket net. Mens fabrikken ved havnen bankede derudaf, fungerede de mange udsalgssteder som byens sociale omdrejningspunkter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det var her, man m\u00f8dtes. P\u00e5 det travle hj\u00f8rne af Ringstedgade og St\u00f8den, hvor flagskibet l\u00e5, byggede man i 1960\u2019erne et modernistisk center med b\u00e5de bank, supermarked og bageren \u201cParfait\u201d \u2013 et symbol p\u00e5 den moderne arbejderklasse. I de finere kvarterer, som p\u00e5 Solv\u00e6nget, tilpassede bageriet sig omgivelserne ved at rykke ind i en smuk villa i \u201cBedre Byggeskik\u201d-stil, s\u00e5 b\u00f8rnene fra villavejene kunne hente morgenbr\u00f8d i diskrete rammer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Men heltene var ofte br\u00f8dkuskene. F\u00f8rst med hestevogn, senere med bil, bragte de varerne helt ind i k\u00f8kkenet hos husm\u00f8drene. Kusken vidste alt. Han kendte kvarterets sladder, og hvis en familie var p\u00e5 spanden, var det ofte ham, der lod regningen ligge lidt l\u00e6ngere. Det var en tid, hvor duften af \u201cRutana\u201d rugbr\u00f8d bandt byen sammen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ovnene-slukkes-men-murstenene-bestaar\" class=\"wp-block-heading\">Ovnene slukkes \u2013 men murstenene best\u00e5r<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiderne skiftede dog. I 1960\u2019erne og 70\u2019erne begyndte supermarkederne at vinde frem, og kvinderne kom p\u00e5 arbejdsmarkedet. Ingen havde tid til at g\u00e5 til bageren, slagteren og gr\u00f8nthandleren hver dag; alt skulle klares i \u00e9t hug i supermarkedet. Den n\u00e5desl\u00f8se \u201cbr\u00f8dkrig\u201d og konkurrencen fra industrigiganter bet\u00f8d d\u00f8dsst\u00f8det for produktionen i Roskilde. I 1989 blev de store ovne p\u00e5 Havnevej slukket for sidste gang.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Men her slutter historien ikke \u2013 og det er det, der g\u00f8r F\u00e6llesbageriet unikt. I stedet for at g\u00e5 konkurs, som mange andre, kiggede ledelsen p\u00e5 deres v\u00e6rdier. Gennem \u00e5rene havde de k\u00f8bt ejendommene til deres mange butikker. De sad p\u00e5 \u201carves\u00f8lvet\u201d. Under ledelse af direkt\u00f8r Arne Mogensen og senere s\u00f8nnen Tonny transformerede virksomheden sig fra br\u00f8dfabrik til ejendomsselskab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I dag dufter der ikke l\u00e6ngere af nybagt br\u00f8d i opgangene p\u00e5 Helligkorsvej eller i St\u00f8den, men bygningerne ejes stadig af f\u00e6llesskabet. Det \u201cdaglige br\u00f8d\u201d er blevet til den \u201cdaglige bolig\u201d, men \u00e5nden om at sikre ordentlige vilk\u00e5r til rimelige priser lever videre i murstenene.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary><strong>L\u00e6s den fulde tapport<\/strong><\/summary>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div id=\"roskilde-report-embed\">\n    <style>\n        \/* CSS er nu \"scopet\" med #roskilde-report-embed for ikke at \u00f8del\u00e6gge resten af WP-sitet *\/\n\n        #roskilde-report-embed {\n            font-family: sans-serif;\n            line-height: 1.6;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed .report-container {\n            max-width: 700px;\n            margin: 2rem auto;\n            padding: 2rem 3rem;\n            background-color: var(--container-bg, #ffffff);\n            border-radius: 8px;\n            box-shadow: 0 4px 12px rgba(0, 0, 0, 0.1);\n            position: relative;\n            transition: background-color 0.3s;\n            color: #333;\n        }\n\n        @media (max-width: 768px) {\n            #roskilde-report-embed .report-container {\n                margin: 0;\n                padding: 1.5rem 1rem;\n                border-radius: 0;\n                box-shadow: none;\n                min-height: auto;\n            }\n        }\n\n        \/* Scoped overskrifter *\/\n        #roskilde-report-embed h1,\n        #roskilde-report-embed h2,\n        #roskilde-report-embed h3 {\n            font-weight: 600;\n            color: var(--heading-color, #2c3e50);\n            scroll-margin-top: 80px;\n            font-family: inherit;\n            margin-top: 0;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed h1 {\n            font-size: 2.2em;\n            text-align: center;\n            border-bottom: 2px solid var(--container-border, #e0e0e0);\n            padding-bottom: 0.5em;\n            margin-bottom: 1em;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed h2 {\n            font-size: 1.8em;\n            margin-top: 2.5em;\n            border-bottom: 1px solid var(--container-border, #e0e0e0);\n            padding-bottom: 0.3em;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed p,\n        #roskilde-report-embed li {\n            color: var(--text-color, #555);\n            margin-bottom: 1em;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed a {\n            color: var(--link-color, #3498db);\n            text-decoration: none;\n            overflow-wrap: break-word;\n            word-wrap: break-word;\n        }\n        #roskilde-report-embed a:hover { text-decoration: underline; }\n\n        \/* --- RESPONSIV TABEL STYLING --- *\/\n        #roskilde-report-embed table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 1.5em 0; font-size: 0.9em; }\n        #roskilde-report-embed th,\n        #roskilde-report-embed td { padding: 12px; text-align: left; border: 1px solid var(--container-border, #ddd); }\n\n        #roskilde-report-embed thead th { background-color: var(--container-bg, #f2f2f2); border: 1px solid var(--container-border, #ddd); color: #333; }\n\n        @media (max-width: 768px) {\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table thead { display: none; }\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table,\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table tbody,\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table tr,\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table td { display: block; width: 100% !important; box-sizing: border-box; }\n\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table tr { margin-bottom: 1rem; border: 1px solid var(--container-border, #ddd); border-radius: 4px; overflow: hidden; }\n\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table td { display: flex; align-items: center; text-align: right; border: none; border-bottom: 1px solid var(--container-border, #ddd); position: relative; background: #fff; }\n\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table td:last-child { border-bottom: none; }\n\n            #roskilde-report-embed table.responsive-table td::before { content: attr(data-label); font-weight: bold; text-align: left; margin-right: auto; padding-right: 10px; color: var(--heading-color, #333); }\n        }\n\n        \/* --- NAVIGATION & MENU --- *\/\n        #roskilde-report-embed .hamburger-button {\n            position: fixed;\n            top: 100px;\n            right: 20px;\n            z-index: 9999;\n            background: var(--container-bg, #fff);\n            border: 1px solid var(--container-border, #ddd);\n            cursor: pointer;\n            border-radius: 50%;\n            box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.2);\n            width: 50px;\n            height: 50px;\n            display: flex;\n            flex-direction: column;\n            justify-content: center;\n            align-items: center;\n            transition: all 0.3s ease;\n            padding: 0;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed .hamburger-button span { background-color: var(--text-color, #333); display: block; width: 24px; height: 3px; margin: 2px 0; transition: all 0.3s ease-in-out; }\n\n        #roskilde-report-embed .hamburger-button.is-active span:nth-child(1) { transform: translateY(7px) rotate(45deg); }\n        #roskilde-report-embed .hamburger-button.is-active span:nth-child(2) { opacity: 0; }\n        #roskilde-report-embed .hamburger-button.is-active span:nth-child(3) { transform: translateY(-7px) rotate(-45deg); }\n\n        #roskilde-report-embed .nav-menu {\n            position: fixed;\n            top: 0;\n            right: 0;\n            width: 280px;\n            height: 100%;\n            background-color: #2c3e50;\n            z-index: 10000;\n            transform: translateX(100%);\n            transition: transform 0.3s ease-in-out;\n            padding-top: 80px;\n            box-shadow: -5px 0 15px rgba(0,0,0,0.2);\n            box-sizing: border-box;\n            overflow-y: auto;\n            text-align: left;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed .nav-menu.is-active { transform: translateX(0); }\n        #roskilde-report-embed .nav-menu ul { list-style: none !important; padding: 0; margin: 0; }\n        #roskilde-report-embed .nav-menu li { list-style-type: none !important; margin: 0; }\n\n        #roskilde-report-embed .nav-menu li a {\n            display: block;\n            padding: 12px 25px;\n            color: #ecf0f1;\n            font-size: 1.1em;\n            text-decoration: none;\n            transition: background-color 0.2s;\n            border-bottom: 1px solid #34495e;\n            font-weight: normal;\n        }\n\n        #roskilde-report-embed .nav-menu li a.sub-item { padding-left: 45px; font-size: 1em; color: #bdc3c7; }\n        #roskilde-report-embed .nav-menu li a:hover { background-color: #3498db; color: #fff; text-decoration: none; }\n\n        #roskilde-report-embed .overlay {\n            display: none;\n            position: fixed;\n            top: 0;\n            left: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            background: rgba(0, 0, 0, 0.5);\n            z-index: 9998;\n        }\n        #roskilde-report-embed .overlay.is-active { display: block; }\n\n        \/* Fix for WP admin bar *\/\n        .admin-bar #roskilde-report-embed .hamburger-button { top: 132px; }\n    <\/style>\n\n    <button class=\"hamburger-button\" id=\"hamburger-btn\" aria-label=\"\u00c5bn menu\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"nav-menu\">\n        <span><\/span><span><\/span><span><\/span>\n    <\/button>\n\n    <nav class=\"nav-menu\" id=\"nav-menu\">\n        <ul>\n            <li><a href=\"#roskilde-faellesbageri\" >Roskilde F\u00e6llesbageri<\/a><\/li><li><a href=\"#en-kulturhistorisk-og-bygningsarkaeologisk-analyse-af-kooperationens-bygningsarv\" class=\"sub-item\">En Kulturhistorisk og Bygningsark\u00e6ologisk Analyse af Kooperationens Bygningsarv<\/a><\/li><li><a href=\"#forord\" >Forord<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#11-baggrunden-for-det-daglige-broed\" class=\"sub-item\">1.1 Baggrunden for &#8220;Det Daglige Br\u00f8d&#8221;<\/a><\/li><li><a href=\"#12-den-ideologiske-fundering\" class=\"sub-item\">1.2 Den Ideologiske Fundering<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#21-maglekildes-kraft\" class=\"sub-item\">2.1 Maglekildes Kraft<\/a><\/li><li><a href=\"#22-kapelsmoellens-historie\" class=\"sub-item\">2.2 Kapelsm\u00f8llens Historie<\/a><\/li><li><a href=\"#23-fra-aske-til-moderne-fabrik\" class=\"sub-item\">2.3 Fra Aske til Moderne Fabrik<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#31-ringstedgade-2-stoeden-1-9-flagskibet-i-centrum\" class=\"sub-item\">3.1 Ringstedgade 2 \/ St\u00f8den 1-9: Flagskibet i Centrum<\/a><\/li><li><a href=\"#32-algade-53-prestigeprojektet-paa-stroeget\" class=\"sub-item\">3.2 Algade 53: Prestigeprojektet p\u00e5 Str\u00f8get<\/a><\/li><li><a href=\"#33-sct-hansgade-16-i-arbejdernes-hjerte\" class=\"sub-item\">3.3 Sct. Hansgade 16: I Arbejdernes Hjerte<\/a><\/li><li><a href=\"#34-ringstedvej-12-porten-mod-syd\" class=\"sub-item\">3.4 Ringstedvej 12: Porten mod Syd<\/a><\/li><li><a href=\"#35-solvaenget-1-bedre-byggeskik-og-kvartersidentitet\" class=\"sub-item\">3.5 Solv\u00e6nget 1: Bedre Byggeskik og Kvartersidentitet<\/a><\/li><li><a href=\"#36-helligkorsvej-19-bolig-og-broed-i-symbiose\" class=\"sub-item\">3.6 Helligkorsvej 19: Bolig og Br\u00f8d i Symbiose<\/a><\/li><li><a href=\"#37-kamstrupsti-6-forstadsudvidelsen\" class=\"sub-item\">3.7 Kamstrupsti 6: Forstadsudvidelsen<\/a><\/li><li><a href=\"#38-koebenhavnsvej-41-oestbyens-forsyning\" class=\"sub-item\">3.8 K\u00f8benhavnsvej 41: \u00d8stbyens Forsyning<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#41-broedkuskene-hverdagens-helte\" class=\"sub-item\">4.1 Br\u00f8dkuskene: Hverdagens Helte<\/a><\/li><li><a href=\"#42-kaffevognen-paa-staendertorvet\" class=\"sub-item\">4.2 Kaffevognen p\u00e5 St\u00e6ndertorvet<\/a><\/li><li><a href=\"#43-produkterne-rutana-og-vitana\" class=\"sub-item\">4.3 Produkterne: Rutana og Vitana<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#51-aendrede-forbrugsmoenstre\" class=\"sub-item\">5.1 \u00c6ndrede Forbrugsm\u00f8nstre<\/a><\/li><li><a href=\"#52-fusion-og-broedkrigen\" class=\"sub-item\">5.2 Fusion og &#8220;Br\u00f8dkrigen&#8221;<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#61-den-fremsynede-strategi\" class=\"sub-item\">6.1 Den Fremsynede Strategi<\/a><\/li><li><a href=\"#62-nuvaerende-status\" class=\"sub-item\">6.2 Nuv\u00e6rende Status<\/a><\/li><li><a href=\"#---\" >&#8212;<\/a><\/li><li><a href=\"#oversigt-over-faellesbageriets-historiske-geografi\" class=\"sub-item\">Oversigt over F\u00e6llesbageriets Historiske Geografi<\/a><\/li>\n        <\/ul>\n    <\/nav>\n    <div class=\"overlay\" id=\"overlay\"><\/div>\n\n    <main class=\"report-container\">\n        <h1 id=\"roskilde-faellesbageri\"><strong>Roskilde F\u00e6llesbageri<\/strong><\/h1>\n<h3 id=\"en-kulturhistorisk-og-bygningsarkaeologisk-analyse-af-kooperationens-bygningsarv\"><strong>En Kulturhistorisk og Bygningsark\u00e6ologisk Analyse af Kooperationens Bygningsarv<\/strong><\/h3>\n<h2 id=\"forord\"><strong>Forord<\/strong><\/h2>\n<p>N\u00e6rv\u00e6rende forskningsrapport har til form\u00e5l at tilvejebringe en udt\u00f8mmende, detaljeret og kontekstualiseret unders\u00f8gelse af institutionen <strong>Roskilde F\u00e6llesbageri<\/strong>. Rapporten er udarbejdet som et kulturhistorisk dokument, der kortl\u00e6gger virksomhedens udvikling fra dens sp\u00e6de start i det sene 19. \u00e5rhundrede, gennem industrialiseringens og andelsbev\u00e6gelsens storhedstid, til den moderne transformation til ejendomsselskab.<\/p>\n<p>Analysen tager sit prim\u00e6re afs\u00e6t i den fysiske tilstedev\u00e6relse i Roskilde by. Mens produktionsanl\u00e6gget ved Kapelsm\u00f8llen udgjorde virksomhedens hjerte, udgjorde de talrige udsalgssteder dens nervesystem. Rapporten vil derfor vie betydelig opm\u00e6rksomhed til de specifikke adresser: Sct. Hansgade 16, Solv\u00e6nget 1, Helligkorsvej 19, Ringstedgade 2, Algade 53, Kamstrupsti 6, K\u00f8benhavnsvej 41 og Ringstedvej 12. Disse lokationer analyseres ikke blot som punkter p\u00e5 et kort, men som mikrokosmosser af byens sociologiske og arkitektoniske udvikling.<\/p>\n<p>Rapporten s\u00f8ger at besvare, hvordan en kooperativ virksomhed, funderet i arbejderbev\u00e6gelsens kamp for &#8220;det daglige br\u00f8d&#8221;, form\u00e5ede at shape byens fysiske rum, og hvilken betydning denne infrastruktur havde for den enkelte borger i Roskilde gennem skiftende tider.<\/p>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>1. Introduktion: Det Kooperative Landskab i Roskilde<\/strong><\/p>\n<h3 id=\"11-baggrunden-for-det-daglige-broed\"><strong>1.1 Baggrunden for &#8220;Det Daglige Br\u00f8d&#8221;<\/strong><\/h3>\n<p>I slutningen af 1800-tallet undergik det danske samfund en fundamental transformation. Industrialiseringen trak tusindvis af mennesker fra land til by, og i provinsbyer som Roskilde opstod en ny, talst\u00e6rk arbejderklasse. Denne demografiske forskydning skabte et akut pres p\u00e5 f\u00f8devareforsyningen. Br\u00f8d \u2013 og i s\u00e6rdeleshed det grove rugbr\u00f8d \u2013 var ikke blot en del af kosten; det var den prim\u00e6re energikilde for den manuelle arbejder. Forsyningssikkerhed og prisstabilitet p\u00e5 br\u00f8d var derfor ikke blot \u00f8konomiske sp\u00f8rgsm\u00e5l, men eksistentielle vilk\u00e5r for byens proletariat.1<\/p>\n<p>Grundl\u00e6ggelsen af Roskilde F\u00e6llesbageri i 1891\/1892 skal ses som en direkte modreaktion p\u00e5 markedskr\u00e6fternes volatilitet. I \u00e5rene op til stiftelsen havde et russisk eksportforbud mod rug sendt kornpriserne p\u00e5 himmelflugt, hvilket ramte de danske arbejdere h\u00e5rdt.1 Det etablerede bagermesterlaug i Roskilde opererede p\u00e5 markedsvilk\u00e5r, hvilket bet\u00f8d, at prisstigningerne p\u00e5 r\u00e5varer blev sendt direkte videre til forbrugerne.<\/p>\n<h3 id=\"12-den-ideologiske-fundering\"><strong>1.2 Den Ideologiske Fundering<\/strong><\/h3>\n<p>F\u00e6llesbageriet var en manifestation af den kooperative tankegang, der ellers prim\u00e6rt havde vundet indpas i landbruget. I byerne tog andelstanken form af <em>arbejderkooperationen<\/em>. Her var m\u00e5let ikke at maksimere profit til en enkelt ejer, men at sikre medlemmerne varer af h\u00f8j kvalitet til rimelige priser, samt at lade overskuddet g\u00e5 tilbage til f\u00e6llesskabet eller virksomhedens konsolidering.<\/p>\n<p>Roskilde F\u00e6llesbageri blev stiftet som et aktieselskab, men med en demokratisk struktur, der mindede om andelsbev\u00e6gelsens principper. Aktierne blev udbudt til 10 kroner stykket, hvilket gjorde det muligt for almindelige arbejdere og lokale fagforeninger at blive medejere.1 Denne ejerstruktur skabte en unik loyalitet: Kunderne var ogs\u00e5 ejere. N\u00e5r en arbejderfamilie k\u00f8bte deres rugbr\u00f8d i udsalget p\u00e5 Sct. Hansgade, st\u00f8ttede de deres egen virksomhed. Dette ejerskab har vist sig bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdigt modstandsdygtigt, idet arvingerne efter de oprindelige sm\u00e5aktion\u00e6rer stadig i dag, mere end 130 \u00e5r senere, ud\u00f8ver indflydelse p\u00e5 selskabet.3<\/p>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>2. Den Industrielle Vugge: Maglekilde og Kapelsm\u00f8llen<\/strong><\/p>\n<p>For at forst\u00e5 F\u00e6llesbageriets placering og industrielle foruds\u00e6tninger m\u00e5 man dykke ned i Roskildes hydro-geologiske historie. Valget af placering var ingen tilf\u00e6ldighed; det var dikteret af vandkraftens historie.<\/p>\n<h3 id=\"21-maglekildes-kraft\"><strong>2.1 Maglekildes Kraft<\/strong><\/h3>\n<p>Roskilde er kendt for sine mange kilder, hvoraf Maglekilde (&#8220;den store kilde&#8221;) historisk set har v\u00e6ret den mest betydningsfulde. Kilden udspringer ved Kildehuset og har gennem \u00e5rhundreder leveret drivkraft til en r\u00e6kke vandm\u00f8ller, der l\u00e5 som perler p\u00e5 en snor ned mod Roskilde Fjord.4 I middelalderen drev kilden kornm\u00f8ller, men i 1700- og 1800-tallet blev omr\u00e5det centrum for Roskildes tidlige industrialisering.<\/p>\n<p>Her l\u00e5 blandt andet Maglekilde Papirfabrik (grundlagt 1737) og senere et bomuldsspinderi, der besk\u00e6ftigede hundredvis af arbejdere.5 Omr\u00e5det ved Maglekilde var s\u00e5ledes allerede &#8220;kodet&#8221; som et industrielt kraftcenter, f\u00f8r br\u00f8dfabrikken blev t\u00e6nkt. Det var her, teknologien m\u00f8dte naturkr\u00e6fterne.<\/p>\n<h3 id=\"22-kapelsmoellens-historie\"><strong>2.2 Kapelsm\u00f8llens Historie<\/strong><\/h3>\n<p>Den specifikke lokation, som F\u00e6llesbageriet erhvervede i 1892, var <strong>Kapelsm\u00f8llen<\/strong>. M\u00f8llen l\u00e5 i trekanten mellem Sct. Hans Gade og Havnevej og havde r\u00f8dder tilbage til middelalderen, hvor den var tilknyttet et af Domkirkens kapeller.5<\/p>\n<p>Da F\u00e6llesbageriet overtog ejendommen, var det med intentionen om at udnytte den eksisterende vandm\u00f8lle til at drive bageriets maskiner. Det var en hybridmodel: gammel teknologi (vandkraft) skulle drive ny produktion (industribageri). Sk\u00e6bnen greb imidlertid ind p\u00e5 dramatisk vis. Den 21. juni 1892, kort efter overtagelsen, blev den gamle m\u00f8lle ramt af et lynnedslag under et voldsomt tordenvejr og nedbr\u00e6ndte til grunden.5<\/p>\n<h3 id=\"23-fra-aske-til-moderne-fabrik\"><strong>2.3 Fra Aske til Moderne Fabrik<\/strong><\/h3>\n<p>Branden viste sig at v\u00e6re en &#8220;velsignelse i forkl\u00e6dning&#8221;. Forsikringssummen gav det nystiftede selskab mulighed for at opf\u00f8re en helt ny, skr\u00e6ddersyet fabriksbygning, der ikke var begr\u00e6nset af den gamle m\u00f8lles middelalderlige mure.7<\/p>\n<p>Det nye anl\u00e6g p\u00e5 Havnevej blev opf\u00f8rt som en moderne &#8220;br\u00f8dfabrik&#8221; \u2013 et begreb der i sig selv var nyt i en tid pr\u00e6get af h\u00e5ndv\u00e6rksbagerier. Man installerede moderne bageovne og etablerede en ny vandturbine, der fortsat udnyttede vandet fra Maglekilde. Senere blev systemet suppleret med dampmaskiner og elektricitet, hvilket gjorde F\u00e6llesbageriet til en teknologisk forpost i byen.5<\/p>\n<p>I 1916 blev kapaciteten yderligere udvidet med et nyt og st\u00f8rre bageri p\u00e5 samme matrikel, og i 1930 installerede man en moderne ovn med hele tre etager.5 Denne teknologiske overlegenhed var afg\u00f8rende for, at F\u00e6llesbageriet kunne producere de store m\u00e6ngder ensartet br\u00f8d, som var n\u00f8dvendige for at holde priserne nede og forsyne det voksende netv\u00e6rk af udsalgssteder.<\/p>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>3. Distributionens Anatomi: Udsalgsstederne<\/strong><\/p>\n<p>Mens fabrikken p\u00e5 Havnevej var maskinrummet, var udsalgsstederne virksomhedens ansigt udadtil. I 1949 r\u00e5dede F\u00e6llesbageriet over 30 udsalgssteder fordelt over hele byen.8 Denne decentraliserede struktur var unik. Hvor konkurrenterne typisk havde \u00e9n bagerforretning med produktion i baglokalet, havde F\u00e6llesbageriet adskilt produktion og salg. Dette kr\u00e6vede en omfattende logistik, men gav ogs\u00e5 en enorm synlighed.<\/p>\n<p>Nedenfor gennemg\u00e5s de specifikt forespurgte adresser indg\u00e5ende, idet hver enkelt placeres i sin historiske og byplanm\u00e6ssige kontekst.<\/p>\n<h3 id=\"31-ringstedgade-2-stoeden-1-9-flagskibet-i-centrum\"><strong>3.1 Ringstedgade 2 \/ St\u00f8den 1-9: Flagskibet i Centrum<\/strong><\/h3>\n<p>Lokationens Strategiske Betydning:<br>Hj\u00f8rnet af Ringstedgade og St\u00f8den har historisk set v\u00e6ret et af Roskildes vigtigste knudepunkter. Her m\u00f8dtes trafikken fra oplandet (Ringstedvej) med bymidten. Allerede i 1919 \u00e5bnede F\u00e6llesbageriet sit f\u00f8rste egentlige br\u00f8dudsalg i den eksisterende ejendom p\u00e5 dette hj\u00f8rne.8 Det var en strategisk genistreg at placere sig her, hvor str\u00f8mmen af mennesker var konstant.<br>Den Store Transformation (1963\/64):<br>I starten af 1960&#8217;erne tog F\u00e6llesbageriet en beslutning, der skulle f\u00e5 varig betydning for bybilledet. Man nedrev den \u00e6ldre bebyggelse og opf\u00f8rte i 1963\/1964 den nuv\u00e6rende, massive etageejendom i 5 etager.9 Dette byggeri var et udtryk for tidens modernistiske idealer: beton, glas, rene linjer og en integration af bolig og erhverv.<br>Kundeoplevelsen og Butiksmilj\u00f8et:<br>Den nye bygning blev et kommercielt centrum. Stueetagen blev indrettet til flere markante lejere, der tilsammen skabte en synergi, som trak kunder til fra hele byen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bageriet &#8220;Parfait&#8221;:<\/strong> F\u00e6llesbageriets eget udsalg fik navnet &#8220;Parfait&#8221; (fransk for &#8220;perfekt&#8221;). Navneskiftet fra det mere prosaiske &#8220;F\u00e6llesbageriets Udsalg&#8221; til &#8220;Parfait&#8221; signalerede en ambition om kvalitet og modernitet. Her kunne kunderne k\u00f8be det velkendte rugbr\u00f8d, men ogs\u00e5 finere konditorivarer. Placeringen i St\u00f8den 3 gav direkte adgang fra gaden.9  <\/li>\n<li><strong>HB Comus:<\/strong> Et stort supermarked i to etager, der udnyttede terr\u00e6nforskellen i St\u00f8den. HB (Hovedstadens Brugsforening) var en del af kooperationen, og samplaceringen med F\u00e6llesbageriet var ideologisk logisk. Kunderne kunne klare alle deres indk\u00f8b \u00e9t sted. Cafeteriet p\u00e5 \u00f8verste plan blev et popul\u00e6rt m\u00f8dested.9  <\/li>\n<li><strong>Arbejdernes Landsbank:<\/strong> Banken, der ogs\u00e5 udsprang af arbejderbev\u00e6gelsen, fik den prominente hj\u00f8rneplacering (St\u00f8den 1 \/ Ringstedgade 2).9<\/li>\n<\/ul>\n<p>For kunderne i 1960&#8217;erne og 70&#8217;erne var dette kompleks symbolet p\u00e5 den moderne arbejderklasse: Man havde sin bank, sit supermarked og sin bager samlet i en moderne bygning, ejet af f\u00e6llesskabet. Det var her, man m\u00f8dtes l\u00f8rdag formiddag.<\/p>\n<h3 id=\"32-algade-53-prestigeprojektet-paa-stroeget\"><strong>3.2 Algade 53: Prestigeprojektet p\u00e5 Str\u00f8get<\/strong><\/h3>\n<p>Historisk Kontekst:<br>Algade er Roskildes \u00e6ldste og fornemste handelsgade, en del af det historiske hovedstr\u00f8g. At F\u00e6llesbageriet etablerede et udsalg her 6, var et signal om, at man ikke kun h\u00f8rte til i de sn\u00e6vre sidegader eller arbejderkvarterer. Man ville v\u00e6re synlig midt i borgerskabets indk\u00f8bszone.<br>Udsalgets Funktion:<br>Algade 53 n\u00e6vnes som et af de tidlige udsalgssteder, etableret i \u00e5rene efter branden i 1892.6 I mods\u00e6tning til udsalgene i boligomr\u00e5derne, der prim\u00e6rt solgte dagligt br\u00f8d til faste kunder, fungerede butikken p\u00e5 Algade som et udstillingsvindue. Her kom str\u00f8gkunder, bes\u00f8gende fra oplandet og byens bedre borgerskab.<br>Butikken har sandsynligvis haft et st\u00f8rre udvalg af &#8220;fintbr\u00f8d&#8221; og kager (Vitana-produkter) for at matche konkurrencen fra byens private konditorier. For kunden bet\u00f8d placeringen, at man kunne k\u00f8be det billige, gode F\u00e6llesbageri-br\u00f8d uden at skulle bev\u00e6ge sig ned til fabrikken p\u00e5 Havnevej. Det demokratiserede adgangen til br\u00f8det.<\/p>\n<h3 id=\"33-sct-hansgade-16-i-arbejdernes-hjerte\"><strong>3.3 Sct. Hansgade 16: I Arbejdernes Hjerte<\/strong><\/h3>\n<p>Kvarterets Karakter:<br>Sct. Hansgade ligger i umiddelbar n\u00e6rhed af havnen og den gamle Kapelsm\u00f8lle-grund. Dette var et udpr\u00e6get arbejderkvarter, pr\u00e6get af mindre byhuse og lejligheder. Mange af F\u00e6llesbageriets egne ansatte boede i dette omr\u00e5de.<br>Udsalgets Rolle:<br>Kilderne n\u00e6vner et udsalg i Sct. Hansgade 3 \u00e5bnet i 1919 8, mens brugerforesp\u00f8rgslen angiver nummer 16. Det er meget sandsynligt, at udsalget er flyttet l\u00e6ngere ned ad gaden i takt med behovet for st\u00f8rre lokaler, eller at der har v\u00e6ret tale om en omnummerering. Uanset det pr\u00e6cise nummer, var funktionen den samme: Det var &#8220;n\u00e6rbutikken&#8221;.<br>Her kom kunderne dagligt. Man k\u00f8bte ikke br\u00f8d til en uge ad gangen, men til dagen. Relationen mellem ekspedienten (ofte kaldet &#8220;br\u00f8djomfruen&#8221;) og kunden var t\u00e6t. Man vidste, hvem der havde r\u00e5d, og hvem der m\u00e5tte have &#8220;p\u00e5 klods&#8221; (kredit). For mange fattige familier var dette udsalg en livline, is\u00e6r i de perioder hvor F\u00e6llesbageriet uddelte gratis br\u00f8d eller solgte daggammelt br\u00f8d til reduceret pris.8<\/p>\n<h3 id=\"34-ringstedvej-12-porten-mod-syd\"><strong>3.4 Ringstedvej 12: Porten mod Syd<\/strong><\/h3>\n<p>Byudviklingen:<br>Ringstedvej er den historiske indfaldsvej fra sydsj\u00e6lland. Omr\u00e5det omkring nummer 12, t\u00e6t p\u00e5 jernbanen, var pr\u00e6get af en blanding af industri, jernbanearbejdere og voksende forstadsbebyggelse.<br>Udsalgets Betydning:<br>Etableringen her 6 var et led i strategien om at fange pendlere og servicere den voksende bebyggelse syd for banen. For arbejderne p\u00e5 de n\u00e6rliggende virksomheder var det nemt at svinge forbi efter fyraften. Udsalget fungerede som en forpost, der sikrede, at selv de borgere, der boede i byens udkant, havde adgang til kooperationens produkter.<\/p>\n<h3 id=\"35-solvaenget-1-bedre-byggeskik-og-kvartersidentitet\"><strong>3.5 Solv\u00e6nget 1: Bedre Byggeskik og Kvartersidentitet<\/strong><\/h3>\n<p>Arkitektonisk Perle:<br>Adressen Solv\u00e6nget 1 adskiller sig markant fra de \u00f8vrige. Ejendommen er opf\u00f8rt i 1925 i stilen &#8220;Bedre Byggeskik&#8221; \u2013 en arkitektonisk str\u00f8mning, der hyldede det enkle, velproportionerede h\u00e5ndv\u00e6rk.11 Huset er beskrevet som meget velproportioneret med symmetrisk facade, muret gesims, kvartvalmet tag og refendfuget indfatning om indgangspartiet.<br>Det blev oprindeligt bygget som bolig og atelier for fotograf Inger Bryde, men med butikslokale.<br>Integration i Milj\u00f8et:<br>At F\u00e6llesbageriet rykkede ind her, viser deres evne til at tilpasse sig. Solv\u00e6nget er et villakvarter. Her kunne man ikke sm\u00e6kke en stor, prangende butiksfacade op. Butikken var diskret integreret i villaen.<br>For kunderne i dette mere velstillede kvarter signalerede butikkens ydre orden og kvalitet. Det var &#8220;hyggeligt&#8221; at g\u00e5 til bageren p\u00e5 Solv\u00e6nget. Det var her, b\u00f8rnene fra villavejene blev sendt hen om s\u00f8ndagen. Butikken blev et naturligt samlingspunkt i et kvarter, der ellers var pr\u00e6get af private haver og lukkede h\u00e6kke.<\/p>\n<h3 id=\"36-helligkorsvej-19-bolig-og-broed-i-symbiose\"><strong>3.6 Helligkorsvej 19: Bolig og Br\u00f8d i Symbiose<\/strong><\/h3>\n<p>Ejendommens Historie:<br>Ejendommen p\u00e5 Helligkorsvej 19 er en etageejendom opf\u00f8rt i 1936.12 Den er ejet af Roskilde F\u00e6llesbageri og best\u00e5r af boliglejem\u00e5l samt erhverv i stueetagen. Bygningen er p\u00e5 426 m\u00b2 og repr\u00e6senterer den type gedigent murstensbyggeri, som pr\u00e6gede 1930&#8217;erne.<br>Historisk Kontekst &#8211; Kilden:<br>Navnet Helligkorsvej refererer til Hellig Kors Kilde, en af de gamle helligkilder i Roskilde.4 Omr\u00e5det har en dyb historisk resonans.<br>For beboerne i ejendommen \u2013 som jo boede til leje hos bageriet \u2013 var det ultimativ bekvemmelighed at have udsalget i stueetagen. Det skabte en vertikal integration: Man boede ovenp\u00e5 sin f\u00f8devareforsyning. Det styrkede f\u00f8lelsen af at v\u00e6re en del af &#8220;F\u00e6llesbageri-familien&#8221;. Duften af friskbagt br\u00f8d i trappeopgangen m\u00e5 have v\u00e6ret en konstant p\u00e5mindelse om ejendommens ejer.<\/p>\n<h3 id=\"37-kamstrupsti-6-forstadsudvidelsen\"><strong>3.7 Kamstrupsti 6: Forstadsudvidelsen<\/strong><\/h3>\n<p>Lokation:<br>Kamstrupsti ligger i den syd\u00f8stlige del af Roskilde, i et omr\u00e5de der i midten af det 20. \u00e5rhundrede transformeredes fra landligt omr\u00e5de til forstadskvarter.<br>Dokumentation og Funktion:<br>Historiske telefonb\u00f8ger og fortegnelser 13 lister &#8220;Kamstrupsti 6&#8221; i forbindelse med F\u00e6llesbageriets adresser (ofte henvist til hovednummeret eller i lister over udsalg).<br>For beboerne her, langt fra Algades pulserende liv, var det lokale udsalg essentielt. Det sparede husmoderen for den lange tur ind til byen. Udsalget her var sandsynligvis mindre end flagskibet i St\u00f8den, men desto vigtigere for lokalsamfundet. Det fungerede som et socialt omdrejningspunkt, hvor nyheder blev udvekslet over disken.<\/p>\n<h3 id=\"38-koebenhavnsvej-41-oestbyens-forsyning\"><strong>3.8 K\u00f8benhavnsvej 41: \u00d8stbyens Forsyning<\/strong><\/h3>\n<p>Strategisk Placering:<br>K\u00f8benhavnsvej er hovedf\u00e6rdsels\u00e5ren mod hovedstaden. Omr\u00e5det omkring nummer 41 (n\u00e6r det nuv\u00e6rende Ro&#8217;s Torv) har altid v\u00e6ret pr\u00e6get af handel og trafik.<br>Selvom adressen i dag huser andre erhverv som Roskilde L\u00e5seservice 14, var det tidligere et vigtigt led i F\u00e6llesbageriets k\u00e6de. Ved at ligge her d\u00e6kkede man den hastigt voksende \u00f8stlige bydel.<br>For kunderne i \u00f8stbyen var dette garanten for, at man ikke beh\u00f8vede at tage ind til centrum for at f\u00e5 det billige kooperative br\u00f8d. Det var en del af F\u00e6llesbageriets strategi om totalmarkedsd\u00e6kning: Uanset hvor i Roskilde du boede, skulle der v\u00e6re et F\u00e6llesbageri-udsalg inden for g\u00e5afstand.<\/p>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>4. Logistikken, Kulturen og Menneskene<\/strong><\/p>\n<p>Roskilde F\u00e6llesbageri var mere end mursten og mel; det var mennesker. Virksomhedens succes afhang af en kompleks logistisk operation og en st\u00e6rk virksomhedskultur.<\/p>\n<h3 id=\"41-broedkuskene-hverdagens-helte\"><strong>4.1 Br\u00f8dkuskene: Hverdagens Helte<\/strong><\/h3>\n<p>F\u00f8r bilismen slog igennem, var distributionen afh\u00e6ngig af br\u00f8dkuskene. F\u00e6llesbageriet r\u00e5dede over en stor stald af heste og vogne (senere biler), der hver morgen k\u00f8rte ud fra Havnevej.1<br>Kuskene var provisionsl\u00f8nnede \u2013 en model der sikrede h\u00f8j motivation. En kusk kunne f.eks. f\u00e5 30 \u00f8re pr. solgt krone i landdistrikterne.8 De k\u00f8rte faste ruter og opbyggede t\u00e6tte relationer til kunderne.<br>For mange husm\u00f8dre var br\u00f8dkusken en velkommen g\u00e6st. Han bragte ikke bare br\u00f8d, men ogs\u00e5 nyt fra byen. Han bar varerne helt ind i k\u00f8kkenet, skar m\u00e5ske br\u00f8det for, og fungerede som bageriets \u00f8jne og \u00f8rer. Hvis en familie havde \u00f8konomiske problemer, var det ofte kusken, der vidste det f\u00f8rst og m\u00e5ske gav en ekstra lang frist p\u00e5 regningen.<\/p>\n<h3 id=\"42-kaffevognen-paa-staendertorvet\"><strong>4.2 Kaffevognen p\u00e5 St\u00e6ndertorvet<\/strong><\/h3>\n<p>Som et kuriosum, der understreger virksomhedens folkelighed, drev F\u00e6llesbageriet ogs\u00e5 en <strong>kaffevogn p\u00e5 St\u00e6ndertorvet<\/strong>.8 P\u00e5 torvedage, hvor b\u00f8nder og byboere handlede, var denne vogn et naturligt helle. Her kunne man f\u00e5 en kop kaffe og et stykke wienerbr\u00f8d fra fabrikken. Det var markedsf\u00f8ring i \u00f8jenh\u00f8jde.<\/p>\n<h3 id=\"43-produkterne-rutana-og-vitana\"><strong>4.3 Produkterne: Rutana og Vitana<\/strong><\/h3>\n<p>F\u00e6llesbageriet markedsf\u00f8rte sine produkter under navnene <strong>Rutana<\/strong> og <strong>Vitana<\/strong>.2<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rutana:<\/strong> Det klassiske, m\u00f8rke rugbr\u00f8d. Navnet &#8220;Rutana&#8221; (afledt af rug) signalerede kraft og tradition. Det var arbejderens br\u00e6ndstof.  <\/li>\n<li>Vitana: Ofte forbundet med hvedebr\u00f8d, sigtebr\u00f8d og finere bagv\u00e6rk. Navnet (afledt af vita\/liv) spillede p\u00e5 tidens stigende fokus p\u00e5 sundhed og ern\u00e6ring.<br>Disse brands var ikke unikke for Roskilde, men blev brugt af kooperative bagerier i hele landet (bl.a. det store Arbejdernes F\u00e6llesbageri i K\u00f8benhavn). Det gav genkendelighed og signalerede, at man var en del af en st\u00f8rre bev\u00e6gelse.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>5. Fra Storhed til Fald: Br\u00f8dkrigen og Lukningen<\/strong><\/p>\n<h3 id=\"51-aendrede-forbrugsmoenstre\"><strong>5.1 \u00c6ndrede Forbrugsm\u00f8nstre<\/strong><\/h3>\n<p>I 1960&#8217;erne og 70&#8217;erne \u00e6ndrede danskernes indk\u00f8bsvaner sig radikalt. Supermarkederne (som HB Comus i St\u00f8den) vandt frem p\u00e5 bekostning af specialbutikkerne. Kvinderne kom ud p\u00e5 arbejdsmarkedet og havde ikke tid til at bes\u00f8ge bager, slagter og gr\u00f8nthandler hver dag. Man ville handle alt \u00e9t sted.<\/p>\n<p>Dette ramte F\u00e6llesbageriets netv\u00e6rk af 30 sm\u00e5 udsalgssteder h\u00e5rdt. Det blev \u00f8konomisk uholdbart at drive de mange sm\u00e5 butikker med personale og faste omkostninger. L\u00f8sningen blev at lukke egne udsalg og i stedet levere br\u00f8d til supermarkederne \u2013 herunder paradoksalt nok de samme supermarkeder, der udkonkurrerede deres egne butikker.1<\/p>\n<h3 id=\"52-fusion-og-broedkrigen\"><strong>5.2 Fusion og &#8220;Br\u00f8dkrigen&#8221;<\/strong><\/h3>\n<p>Konkurrencen fra industrielle giganter som Schulstad og P\u00e5gen pressede priserne i bund. FDB (Brugsen) \u00f8nskede at centralisere deres indk\u00f8b og produktion. Roskilde F\u00e6llesbageri, der var det sidste selvst\u00e6ndige kooperative bageri i landet 15, kom under voldsomt pres.<br>Man blev tvunget ind i fusionssamarbejder, bl.a. i selskabet &#8220;De Danske Br\u00f8dfabrikker&#8221;.5 Men logikken i den industrielle centralisering var n\u00e5desl\u00f8s: Det kunne ikke betale sig at opretholde produktionen i Roskilde.<br>I 1989 slukkede man ovnene p\u00e5 Havnevej for sidste gang. Fabriksbygningerne blev revet ned, og en \u00e6ra var slut.5<\/p>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>6. Transformationen: Ejendomsselskabet Roskilde F\u00e6llesbageri<\/strong><\/p>\n<p>Det, der g\u00f8r historien om Roskilde F\u00e6llesbageri unik, er, at virksomheden ikke d\u00f8de med produktionen. Den transformerede sig.<\/p>\n<h3 id=\"61-den-fremsynede-strategi\"><strong>6.1 Den Fremsynede Strategi<\/strong><\/h3>\n<p>Gennem \u00e5rtierne havde selskabet opk\u00f8bt ejendomme til deres udsalgssteder (St\u00f8den, Helligkorsvej, Solv\u00e6nget m.fl.). Da bageridriften gav underskud, valgte ledelsen \u2013 med direkt\u00f8r Arne Mogensen og senere s\u00f8nnen Tonny Mogensen i spidsen \u2013 ikke at s\u00e6lge ud af &#8220;arves\u00f8lvet&#8221; for at d\u00e6kke driften.15<br>I stedet konsoliderede man ejendomsportef\u00f8ljen. Da bageriet lukkede, stod selskabet tilbage som et velkonsolideret ejendomsselskab med bygninger p\u00e5 byens bedste adresser.<\/p>\n<h3 id=\"62-nuvaerende-status\"><strong>6.2 Nuv\u00e6rende Status<\/strong><\/h3>\n<p>I dag er <strong>Roskilde F\u00e6llesbageri ApS<\/strong> en betydelig akt\u00f8r p\u00e5 byens ejendomsmarked.3<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Portef\u00f8lje:<\/strong> Selskabet ejer og driver ejendomme i St\u00f8den, Algade, Helligkorsvej, Centrumg\u00e5rden (Gullandsstr\u00e6de) m.fl..3  <\/li>\n<li><strong>Ledelse:<\/strong> Tonny Mogensen, der voksede op med bageriet og overtog ledelsen efter sin far i 1975, styrede virksomheden sikkert gennem transformationen indtil sin pensionering i 2018.15  <\/li>\n<li><strong>Filosofi:<\/strong> Selvom produktet er \u00e6ndret fra br\u00f8d til boliger, lever den kooperative \u00e5nd videre. Selskabet fokuserer p\u00e5 at udleje gode boliger og erhvervslokaler til rimelige priser, og overskuddet reinvesteres i bygningsmassen frem for at blive trukket ud af aggressive investorer.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"---\">&#8212;<\/h2>\n<p><strong>7. Konklusion<\/strong><\/p>\n<p>Historien om Roskilde F\u00e6llesbageri er fort\u00e6llingen om velf\u00e6rdssamfundets fysiske manifestation.<br>For kunden i 1920&#8217;ernes Sct. Hansgade var bageriet garanten for overlevelse. For kunden i 1960&#8217;ernes St\u00f8den var det symbolet p\u00e5 den moderne forbrugerisme. Og for lejeren i dagens Helligkorsvej er det en tryg boligudlejer.<br>De specifikke adresser \u2013 fra den arkitektonisk smukke villa p\u00e5 Solv\u00e6nget 1 til den modernistiske mastodont i St\u00f8den \u2013 st\u00e5r tilbage som monumenter over en virksomhed, der forstod at omstille sig. Hvor andre industrier forsvandt og efterlod sig rustne ruiner, efterlod F\u00e6llesbageriet sig en levende bygningsarv. Det &#8220;daglige br\u00f8d&#8221; er blevet til &#8220;den daglige bolig&#8221;, men fundamentet \u2013 f\u00e6llesskabet og den lokale forankring \u2013 best\u00e5r.<\/p>\n<h3 id=\"oversigt-over-faellesbageriets-historiske-geografi\"><strong>Oversigt over F\u00e6llesbageriets Historiske Geografi<\/strong><\/h3>\n<table class=\"responsive-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th align=\"left\">Adresse<\/th>\n<th align=\"left\">Type \/ Funktion<\/th>\n<th align=\"left\">Etablering \/ Bygge\u00e5r<\/th>\n<th align=\"left\">Historisk Betydning for Kunden<\/th>\n<th align=\"left\">Nuv\u00e6rende Status<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody><tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Ringstedgade 2 \/ St\u00f8den 1-9<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Hovedudsalg &amp; Supermarked<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">1919 (Opr.) \/ 1964 (Nybyg)<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">&#8220;One-stop-shop&#8221; med bank, bager og brugs. Byens moderne centrum.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Erhverv &amp; Bolig (Ejet af R.F.)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Algade 53<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Str\u00f8gbutik<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">Ca. 1892<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Prestigebutik for det bedre borgerskab og str\u00f8gkunder.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Detailhandel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Sct. Hansgade 16 (3)<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Kvartersbutik<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">Ca. 1919<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Den lokale &#8220;n\u00e6rbutik&#8221; for arbejderfamilierne ved havnen.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Bolig \/ Erhverv<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Solv\u00e6nget 1<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Kvartersbutik<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">1925<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Integreret i &#8220;Bedre Byggeskik&#8221;-villa. Diskret luksus i villakvarteret.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Bolig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Helligkorsvej 19<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Udsalg i Boligejendom<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">1936<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Vertikal integration: Bager i stueetagen, kunder p\u00e5 etagerne.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Udlejningsejendom (Ejet af R.F.)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Ringstedvej 12<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Udsalg<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">Tidligt 20. \u00e5rh.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Pendlernes stop og forsyning til sydbyen.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Bolig \/ Erhverv<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Kamstrupsti 6<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Udsalg<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">Midt 20. \u00e5rh.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Forstadsforsyning. Socialt m\u00f8dested i nyt kvarter.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Bolig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>K\u00f8benhavnsvej 41<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Udsalg<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">Midt 20. \u00e5rh.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">\u00d8stbyens forpost. Strategisk placering p\u00e5 indfaldsvej.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Erhverv (L\u00e5sesmed)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td align=\"left\" data-label=\"Adresse\"><strong>Havnevej (Kapelsm\u00f8llen)<\/strong><\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Type \/ Funktion\">Fabrik &amp; M\u00f8lle<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Etablering \/ Bygge\u00e5r\">1892 \/ 1916 \/ 1930<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Historisk Betydning for Kunden\">Produktionens hjerte. Arbejdsplads for hundreder.<\/td>\n<td align=\"left\" data-label=\"Nuv\u00e6rende Status\">Nedrevet 1989 \/ Kontorer<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody><\/table>\n<h4><strong>Citerede v\u00e6rker<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Historien &#8211; Roskilde F\u00e6llesbageri, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/rofb.dk\/historien\/\">https:\/\/rofb.dk\/historien\/<\/a>  <\/li>\n<li>Arbejdernes F\u00e6llesbageri &#8211; Wikipedia, den frie encyklop\u00e6di, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Arbejdernes_F%C3%A6llesbageri\">https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Arbejdernes_F%C3%A6llesbageri<\/a>  <\/li>\n<li>Om os &#8211; Roskilde F\u00e6llesbageri, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/rofb.dk\/om-os\/\">https:\/\/rofb.dk\/om-os\/<\/a>  <\/li>\n<li>Historisk \u00c5rbog for Roskilde Amt 2023 &#8211; Danskernes Historie Online, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/slaegtsbibliotek.dk\/2025\/904735.pdf\">https:\/\/slaegtsbibliotek.dk\/2025\/904735.pdf<\/a>  <\/li>\n<li>Maglekildes m\u00f8ller og industri &#8211; Tidsskrift.dk, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/tidsskrift.dk\/historiskaarbogforroskildeamt\/article\/download\/152042\/194689\/335633\">https:\/\/tidsskrift.dk\/historiskaarbogforroskildeamt\/article\/download\/152042\/194689\/335633<\/a>  <\/li>\n<li>1892 &#8211; 1800, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/www.roskildehistorie.dk\/1800\/enkeltaar\/1850-1899\/1892.htm\">https:\/\/www.roskildehistorie.dk\/1800\/enkeltaar\/1850-1899\/1892.htm<\/a>  <\/li>\n<li>Kapelsm\u00f8llen, Roskilde, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/www.roskildehistorie.dk\/steder\/moeller\/enkelte\/Kapelsmoellen\/Kapelsmoelle.htm\">https:\/\/www.roskildehistorie.dk\/steder\/moeller\/enkelte\/Kapelsmoellen\/Kapelsmoelle.htm<\/a>  <\/li>\n<li>Bagerier og konditorier i Roskilde 1850 \u2013 1921, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/roskildesudvikling.dk\/onewebmedia\/Bagerier%20i%20roskilde.pdf\">https:\/\/roskildesudvikling.dk\/onewebmedia\/Bagerier%20i%20roskilde.pdf<\/a>  <\/li>\n<li>St\u00f8den 1-9 | roskildesudvikling2.dk, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/roskildesudvikling2.dk\/st%C3%B8den\/st-den-1-9.html\">https:\/\/roskildesudvikling2.dk\/st%C3%B8den\/st-den-1-9.html<\/a>  <\/li>\n<li>Historisk perspektiv for 1892, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/www.roskildefugleskydning.dk\/index.php\/aarsbegivenheder\/index\/1892\">https:\/\/www.roskildefugleskydning.dk\/index.php\/aarsbegivenheder\/index\/1892<\/a>  <\/li>\n<li>Bevaringsv\u00e6rdier i Hvals\u00f8, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"http:\/\/xn--voreshvals-9cb.dk\/images\/PDF\/Historik\/Bevaringsvaerdier_i_hvalsoe.pdf\">http:\/\/xn--voreshvals-9cb.dk\/images\/PDF\/Historik\/Bevaringsvaerdier_i_hvalsoe.pdf<\/a>  <\/li>\n<li>Helligkorsvej 19, 4000 Roskilde &#8211; Tjek nuv\u00e6rende salgspris | Resights, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/resights.dk\/ejendom\/helligkorsvej-19-4000-roskilde\/5309289\">https:\/\/resights.dk\/ejendom\/helligkorsvej-19-4000-roskilde\/5309289<\/a>  <\/li>\n<li>&#8212;&#8212;j,.__ A\u2022 I &#8211; -( -.i11 . i\/ri ,,;i,:l. i,iuQdrd.ftt:: ti II n i!!=&#8221;&#8221;&#8221; l 1 \\, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/jernbanearkivalier.dk\/tidsskrifter\/dansk-lokomotivtidende\/1943\/Dansk-Lokomotivtidende-Nr-14-20-Juli-1943.pdf\">https:\/\/jernbanearkivalier.dk\/tidsskrifter\/dansk-lokomotivtidende\/1943\/Dansk-Lokomotivtidende-Nr-14-20-Juli-1943.pdf<\/a>  <\/li>\n<li>tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/www.rbhi.dk\/scripts\/erhvervsliste.php\">https:\/\/www.rbhi.dk\/scripts\/erhvervsliste.php<\/a>  <\/li>\n<li>Roskildes f\u00e6llesbager g\u00e5r af efter 43 \u00e5r &#8211; Sj\u00e6llandske Nyheder, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/www.sn.dk\/art2272678\/danmark\/roskildes-faellesbager-gaar-af-efter-43-aar\/\">https:\/\/www.sn.dk\/art2272678\/danmark\/roskildes-faellesbager-gaar-af-efter-43-aar\/<\/a>  <\/li>\n<li>Erindringshistorie | sctclara.dk, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/sctclara.dk\/447676351\/448044925\">https:\/\/sctclara.dk\/447676351\/448044925<\/a>  <\/li>\n<li>Roskilde F\u00e6llesbageri | Fra billigt br\u00f8d til billige boliger, tilg\u00e5et januar 10, 2026, <a href=\"https:\/\/rofb.dk\/\">https:\/\/rofb.dk\/<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n    <\/main>\n    <script>\n        document.addEventListener('DOMContentLoaded', () => {\n            const hamburgerBtn = document.getElementById('hamburger-btn');\n            const navMenu = document.getElementById('nav-menu');\n            const overlay = document.getElementById('overlay');\n            const navLinks = navMenu.querySelectorAll('a');\n            function toggleMenu() {\n                const isActive = hamburgerBtn.classList.toggle('is-active');\n                navMenu.classList.toggle('is-active', isActive);\n                overlay.classList.toggle('is-active', isActive);\n                hamburgerBtn.setAttribute('aria-expanded', isActive);\n            }\n            if (hamburgerBtn) {\n                hamburgerBtn.addEventListener('click', toggleMenu);\n                overlay.addEventListener('click', toggleMenu);\n                navLinks.forEach(link => { link.addEventListener('click', () => { if (navMenu.classList.contains('is-active')) { toggleMenu(); } }); });\n                document.addEventListener('keydown', (e) => { if (e.key === 'Escape' && navMenu.classList.contains('is-active')) { toggleMenu(); } });\n            }\n        });\n    <\/script>\n<\/div>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det Daglige Br\u00f8d: Da arbejderne selv bagte byen Kampen for krummerne og lynet fra himlen Faktaboks &times; F\u00e6llesbageriet Startede med et opr\u00f8r: Bageriet blev grundlagt i 1891\/1892 som en modreaktion p\u00e5 t\u00e5rnh\u00f8je br\u00f8dpriser, der ramte byens arbejdere h\u00e5rdt. En velsignelse i forkl\u00e6dning: Kort efter \u00e5bningen br\u00e6ndte den gamle m\u00f8lle ned efter et lynnedslag, hvilket gav [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2042,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"postBodyCss":"","postBodyMargin":[],"postBodyPadding":[],"postBodyBackground":{"backgroundType":"classic","gradient":""},"enableOnePageScrollInPage":false,"onePageScrollCss":"body.gutenkit .gkit-one-page-scroll-dots { --navigation-color: #00ff0d; --navigation-color-active: #00ff0d; --navigation-color-hover: #00ff0d; --navigation-tooltip-arrow-color: #00ff0d; --navigation-tooltip-arrow-color-hover: #00ff0d; } body.gutenkit .gkit-one-page-scroll-dots li.gkit-one-page-scroll-dot .gkit-one-page-scroll-tooltip { color: #ffffff; background-color: #00ff0d; } body.gutenkit .gkit-one-page-scroll-dots li.gkit-one-page-scroll-dot .gkit-one-page-scroll-tooltip:hover { color: #fff; background-color: #00ff0d; }","onePageScrollSpeed":1000,"onePageScrollAnimation":"easeInOutQuad","onePageScrollShowDotNavigation":true,"onePageScrollNavigation":"scaleUp","onePageScrollNavigationPosition":"right","onePageScrollNavigationHorizontal":[],"onePageScrollNavigationVertical":[],"onePageScrollNavigationSpacing":[],"onePageScrollNavigationColor":"#00ff0d","onePageScrollNavigationColorHover":"#00ff0d","onePageScrollNavigationColorActive":"#00ff0d","onePageScrollNavigationIcon":[],"onePageScrollNavigationWidth":[],"onePageScrollNavigationWidthHover":[],"onePageScrollNavigationWidthActive":[],"onePageScrollNavigationHeight":[],"onePageScrollNavigationHeightHover":[],"onePageScrollNavigationHeightActive":[],"onePageScrollNavigationBorder":[],"onePageScrollNavigationBorderHover":[],"onePageScrollNavigationBorderActive":[],"onePageScrollNavigationBorderRadius":[],"onePageScrollNavigationBorderRadiusHover":[],"onePageScrollNavigationBorderRadiusActive":[],"onePageScrollNavigationTooltipTypography":[],"onePageScrollNavigationTooltipColor":"#ffffff","onePageScrollNavigationTooltipColorHover":"","onePageScrollNavigationTooltipBgColor":"#00ff0d","onePageScrollNavigationTooltipBgColorHover":"","onePageScrollNavigationTooltipPadding":[],"onePageScrollNavigationTooltipPaddingHover":[],"onePageScrollNavigationTooltipBorderRadius":[],"onePageScrollNavigationTooltipBorderRadiusHover":[],"pageSettingsCustomCss":"","fifu_image_url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[302],"tags":[424],"personer":[],"class_list":["post-2036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industri-og-erhverv","tag-faellesbageriet"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Det Daglige Br\u00f8d: Da arbejderne selv bagte byen Kampen for krummerne og lynet fra himlen Faktaboks &times; F\u00e6llesbageriet Startede med et opr\u00f8r: Bageriet blev grundlagt i 1891\/1892 som en modreaktion p\u00e5 t\u00e5rnh\u00f8je br\u00f8dpriser, der ramte byens arbejdere h\u00e5rdt. En velsignelse i forkl\u00e6dning: Kort efter \u00e5bningen br\u00e6ndte den gamle m\u00f8lle ned efter et lynnedslag, hvilket gav [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Syd for Banens portal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-10T15:53:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-24T14:54:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Poul Erik L\u00f8vskov\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Poul Erik L\u00f8vskov\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"22 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Poul Erik L\u00f8vskov\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e80d7ab9091f6230edfabdc8b362c812\"},\"headline\":\"Roskilde F\u00e6llesbageri\",\"datePublished\":\"2026-01-10T15:53:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-24T14:54:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/\"},\"wordCount\":4374,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/_data\\\/i\\\/upload\\\/2026\\\/01\\\/10\\\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\",\"keywords\":[\"F\u00e6llesbageriet\"],\"articleSection\":[\"Industri og Erhverv\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/\",\"name\":\"Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/_data\\\/i\\\/upload\\\/2026\\\/01\\\/10\\\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-10T15:53:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-24T14:54:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/_data\\\/i\\\/upload\\\/2026\\\/01\\\/10\\\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/_data\\\/i\\\/upload\\\/2026\\\/01\\\/10\\\/20260110074730-7ff32032-me.jpg\",\"width\":\"792\",\"height\":\"472\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/roskilde-faellesbageri\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Roskilde F\u00e6llesbageri\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/\",\"name\":\"Syd for Banens arkiv\",\"description\":\"Vores digitale ressourcer\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#organization\",\"name\":\"Syd for Banen\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/goloolo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/goloolo.png\",\"width\":433,\"height\":104,\"caption\":\"Syd for Banen\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e80d7ab9091f6230edfabdc8b362c812\",\"name\":\"Poul Erik L\u00f8vskov\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Poul Erik L\u00f8vskov\"},\"description\":\"Poul Erik \u2013 IT-ressourceperson Som pensioneret IT-konsulent er Poul Erik drivkraften bag vores digitale opbygning. Hans arbejde med at samle historien digitalt var centralt for modtagelsen af Landsby- og bydelsprisen 2025. Han er desuden aktiv frivillig i R\u00f8de Kors.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/sfbbilleder.eu\\\/port\\\/author\\\/lovskov\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal","og_description":"Det Daglige Br\u00f8d: Da arbejderne selv bagte byen Kampen for krummerne og lynet fra himlen Faktaboks &times; F\u00e6llesbageriet Startede med et opr\u00f8r: Bageriet blev grundlagt i 1891\/1892 som en modreaktion p\u00e5 t\u00e5rnh\u00f8je br\u00f8dpriser, der ramte byens arbejdere h\u00e5rdt. En velsignelse i forkl\u00e6dning: Kort efter \u00e5bningen br\u00e6ndte den gamle m\u00f8lle ned efter et lynnedslag, hvilket gav [&hellip;]","og_url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/","og_site_name":"Syd for Banens portal","article_published_time":"2026-01-10T15:53:18+00:00","article_modified_time":"2026-02-24T14:54:43+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Poul Erik L\u00f8vskov","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","twitter_misc":{"Skrevet af":"Poul Erik L\u00f8vskov","Estimeret l\u00e6setid":"22 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/"},"author":{"name":"Poul Erik L\u00f8vskov","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#\/schema\/person\/e80d7ab9091f6230edfabdc8b362c812"},"headline":"Roskilde F\u00e6llesbageri","datePublished":"2026-01-10T15:53:18+00:00","dateModified":"2026-02-24T14:54:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/"},"wordCount":4374,"publisher":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","keywords":["F\u00e6llesbageriet"],"articleSection":["Industri og Erhverv"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/","url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/","name":"Roskilde F\u00e6llesbageri - Syd for Banens portal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","datePublished":"2026-01-10T15:53:18+00:00","dateModified":"2026-02-24T14:54:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#primaryimage","url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","contentUrl":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/_data\/i\/upload\/2026\/01\/10\/20260110074730-7ff32032-me.jpg","width":"792","height":"472"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/roskilde-faellesbageri\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Roskilde F\u00e6llesbageri"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#website","url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/","name":"Syd for Banens arkiv","description":"Vores digitale ressourcer","publisher":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#organization","name":"Syd for Banen","url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/goloolo.png","contentUrl":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/goloolo.png","width":433,"height":104,"caption":"Syd for Banen"},"image":{"@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/#\/schema\/person\/e80d7ab9091f6230edfabdc8b362c812","name":"Poul Erik L\u00f8vskov","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/569aafbbc7190aee5ebe2402375d357e82467ad80d5973b0415fe80346e43fae?s=96&d=mm&r=g","caption":"Poul Erik L\u00f8vskov"},"description":"Poul Erik \u2013 IT-ressourceperson Som pensioneret IT-konsulent er Poul Erik drivkraften bag vores digitale opbygning. Hans arbejde med at samle historien digitalt var centralt for modtagelsen af Landsby- og bydelsprisen 2025. Han er desuden aktiv frivillig i R\u00f8de Kors.","sameAs":["https:\/\/sfbbilleder.eu\/port"],"url":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/author\/lovskov\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2036"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2561,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2036\/revisions\/2561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2036"},{"taxonomy":"personer","embeddable":true,"href":"https:\/\/sfbbilleder.eu\/port\/wp-json\/wp\/v2\/personer?post=2036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}